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Imbiss ist nicht gleich Imbiss

Das dem so ist, hat der „Imbiss am Guido-Stift-Platz" bewiesen. Seit 1970 versorgt er Jung und Alt mit seinen „Würstchen".

Mit der Bratwurst fing alles an und was in der Großstadt schon ein Renner war, darf in Speyer auch nicht fehlen.
Die Currywurst. Schnell hatte sie eine eigene Fangemeinde, eine Wurst geschnitten, mit einer leckeren Soße und mit gelbem Pulver bestreut. Aus dem „Imbiss am Guido-Stift-Platz" wurde die  „Currysau".

Als Robert Schmidt gefragt wurde, ob er Interesse hätte die „Currysau" zu übernehmen, brauchte der gelernte Fleischermeister nicht lange zu überlegen, denn auch er kannte die „Currysau", hatte er sie nicht auch schon des Öfteren besucht.
Als Fleischermeister sind Würstchen sein Metier.
Im Dezember 2004 übernahm er dann die „Currysau" und führte sie in gleicher Tradition weiter.
Auch er bedient sich der Speyerer Traditionsmetzgereien. Der Erfolg gibt ihm recht, denn mittlerweile ist die „Currysau“ weit über die Grenzen von Speyer bekannt.
Und damit das so bleibt steht er auch täglich am Grill und brät sein „Würstchen", denn Qualität zahlt sich aus.


www.facebook.com/Currysau

 

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